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补钙就吃它 ——麻酱烧饼(3/4)
面粉中加适量温水和酵母，揉匀，发酵至2倍大。将发酵好的面团揉至光滑，擀成圆形面皮。
将芝麻酱均匀地涂抹在面皮上，撒上少许盐，卷起、切成段；将每个面段对折，切口藏在里面，压扁成小圆饼。
每个小圆饼上面刷上少许水，撒上芝麻。
烤箱预热至180℃，放入小圆饼，烘烤20分钟左右即可。