酸奶小排包(
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除黄油、蛋黄液、芝麻外,所有食材混合,揉成光滑面团,再加入30克黄油继续揉出手套膜,放温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团放案板上按压排气,分成五等份圆球,取出一份,擀成长方形,卷起。烤盘上刷油,依次放上长条,放烤箱38度发酵1小时至原来的1.5倍大,表面刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱预热170度上下火烤20分钟,中间看表皮上色后盖上锡纸。
酸奶小排包✅烤箱烘培面包超松软,早餐零食
蓬松暄软