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羊蹄萝卜汤(1/21)
将羊蹄冷水净泡
准备配菜
香菜
萝卜
枸杞
冷水下羊蹄放入姜葱、高度白酒
洗干净，备用
润锅
冷油下锅
下羊蹄翻炒
下入配料继续翻炒
倒入热水
去掉浮末
水开后
小火炖煮
五十分钟后去掉配菜
下入萝卜
下入枸杞
小火继续炖煮五十分钟
调味盐、胡椒粉、鸡精
下入香菜出锅