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#精致一人食#香菇滑鸡饭(1/4)
鸡胸肉洗干净切块，加入生抽，盐，耗油，料酒，淀粉，腌制半小时备用。
锅中烧开水加点油和盐，放入西兰花和上海青根部向下先煮，然后再整个一起煮，这样煮蔬菜会变得油亮，煮熟后准备摆盘备用。
锅中放油加入2瓣蒜爆香，再放入对半切开的香菇和腌制好了的鸡胸肉一起大火翻炒均匀备用。
最后盘中上盖上一碗米饭，撒上黑芝麻，左边切个西红柿和煮熟了的西兰花摆上去，下面摆上炒好了的香菇，右边再摆两颗煮熟了的上海青即可。