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蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食(3/5)
提前将黄油室温软化，用刮刀按压均匀，加入糖粉，低速打至无干粉状态后加入玉米油打发至蓬松发白状态
用刮刀整理好黄油，加入蛋黄搅打均匀后筛入食用盐、低筋面粉翻拌均匀
由于没有模具，我直接用保鲜膜塑型，整理成长条状后放入冰箱冷冻一小时，冻硬后取出，稍微软化后切成厚度约5毫米的切片
将切好的曲奇整齐码放在烤盘上，烤箱预热170度，中层烤制15-18分钟
时间到后取出晾凉，超好吃的蔓越莓曲奇就完成啦！超简单，大家快去试一试！