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#精致一人食#自制叉烧㊙️(2/6)
锅中放油烧热，（六七成热）放上猪肉，炸至两面变色，别炸糊了，然后捞出！
叉烧酱拌少许水，搅拌均匀！
锅中放足够清水、酱油、鸡粉、白糖、叉烧酱汁（叉烧酱多一点好吃），和炸好的猪肉一起放入，中火焖煮！（想叉烧肉煮软烂点，途中怕水不够要加凉开水）（要多看看，翻一翻，别糊了）
收剩几勺酱汁！（关火） 切开后，用剩余的汁淋到肉肉上！ 因为切开后里面肉肉是白白的，淋上汁好吃点！
放凉切薄片！
用叉烧肉摆了个餐盘画，不摆也行，个人喜好！