牦牛肉粉条盖饭(
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开水加盐泡发二十分钟
所有配菜备好
泡发好的粉条倒入锅中煮两三分钟
倒入油,牦牛肉粒水分炒干,下姜、蒜、小米椒炒香,加入煮好的粉条一起翻炒,加盐、鸡精、一点点郫县豆瓣和酱油。
直接把美味的肉肉粉条盖在米饭上就OK咯