火锅西红柿炖牛肩肉的做法_菜谱

准备用料，牛肉洗好，放进小苏打水中泡

炒西红柿，加入火锅底料，加水，煮好乘出备用

冷水抄牛肉加入料酒，撇血沫，水开两分钟捞出控干

热锅加油，油八成热加入冰糖，化开放入牛肉翻炒，上色放入葱姜蒜爆香，放入八角桂皮，香叶炒香，放入生抽老抽耗油炒香，加入西红柿汤大火煮开尝味道少量盐酱油，红酒，山楂片，小火炖烂，汤剩一半放入洋葱