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#精致一人食#板栗红烧肉(14/15)
板栗最好买已经去皮的，自己处理比较麻烦也不美观，我就是自己处理的所以不太好看
五花肉切成小块
把五花肉焯水备用
锅内加入食用油，加入姜片爆香
加入冰糖炒化
再加入五花肉翻炒
炒至两面变色金黄后加入一勺料酒
加入一勺半老抽
加入板栗翻炒均匀
加入没过食材的清水
加入八角个桂皮，盖上锅盖焖烧20分钟左右
烧至全部收汁就可以了
出锅装盘
板栗软软糯糯，五花肉也超级好吃
来吃一个吧