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#精致一人食#蒜香小酥肉(1/10)
猪瘦肉切片，加入料酒，盐，酱油，胡椒粉，蒜末，搅拌均匀，腌15分钟。
玉米淀粉➕鸡蛋，盐，胡椒粉。
搅拌均匀成面糊。
腌制好的肉片加入鸡蛋面糊中，裹满面糊。
油烧至六成热，一片一片下入肉片，炸至两面浅金黄。
捞出晾凉一会，把油温烧高再复炸一遍，更酥脆。
蒜香小酥肉。
蒜香小酥肉。
趁热吃。
太好吃了！