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奶香紫薯芋泥馒头(5/5)
制作紫薯面，上述食材除盐外一次加入厨师机搅拌，3～5分钟后，加盐（无需再加水）；醒发；
芋头清洗去外皮，切小块，高压锅上汽儿10分钟；
制作芋泥，芋头蒸熟后放入料理机加入奶油和糖，注意不能太稀，如冰淇淋球的那种泥就好；
紫薯面分成小面剂子60～70g／个，将芋泥包入（如包包子）120～130g／个；
上述入蒸烧箱再醒发5～10分钟；一档100度15分钟即成。