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绝绝子香爆 红烧排骨(4/9)
排骨焯水 然后洗干净 用热水洗干净 焯水时候加料酒
用这些调制一碗酱料 那个铁罐罐里是花椒大料香叶桂皮。
量你自己把握， 辣椒，洋葱半个，大葱几段，生抽蚝油多一些，老抽适量，加几滴白醋能更容易炖熟， 五香粉 十三香 花椒粉 姜粉 都加上。 加一千烧烤酱 加盐，加热水调制成酱汁。
油热后炒糖色
倒入后， 在倒入酱汁。 咕嘟咕嘟5分钟
注意，水加热水， 不要没过肉啊，那样太多水不香了，颜色不够就再加老抽调一下，尝一下汤，你喝着汤微咸，这就对了。
高压锅15分钟，先大火 后中小火。 然后不要急忙打开盖子，要放一小时后再开。
就是无敌香 咸淡适中 肉脱骨了
学起来 一定会被家人夸的