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自制土豆泥(4/12)
土豆切片，蒸熟~（可以煮饭的时候蒸起来）
蒸好的土豆片倒大碗里趁热压碎，用大勺子压，也可以用叉子压~
趁热加入软化的和黄油，一起压碎，搅拌均匀~
这个样子就可以了（没不见块块就好了）
转移到盘子里，凹个造型~
调个汁，两勺黑胡椒酱（3勺也可以，看土豆的量）~
小半碗的水（大约5.6勺的样子）
搅拌均匀，小火煮沸就可以了（也可以水壶把水烧开直接冲进去搅拌，只要把握好水的量就行，水多了酱会稀）
煮沸了，关火啦！
淋到上面就完成了，是不是很简单~
就这样，快去试试吧！
再来一小片薄荷叶来点缀一下，嗯，漂亮