开火热锅加点油，倒上提前收拾干净统一好队形的蒜粒胡萝贝
小火一煎随便划拉两下再扔笋，提前削皮切大粒/小块那种
大概翻匀加两勺水，铺上提前抓料码底味的鸡肉粒，就酱油胡椒盐淀粉那些大小鸡胸或者剔骨去皮鸡腿子都可以
盖上盖子中小火先焖两分钟，开盖切上几颗圣女果顺道想办法试一下鸡肉成熟度
正常大粒小块肉再焖上两三分钟就熟了，开盖翻两下抖上些花椒粉顺手揪粒肉尝尝小心烫
看情况补料调整下味道，确认咸淡熟度都合适了再往里撒香菜洋葱粒感觉汤汁不够浓就加点儿水淀粉拢个小薄芡
料油辣油芝麻油啥的点不点都行看心情，完事儿关火盖到提前准备好的苦菊上怼把小香菜随便欣赏两眼就可以吃啦
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