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白菜翡翠饺子(4/18)
面粉边加入水边搅拌至絮状
揉成光滑的面团，醒面10分钟
另外一份面粉边加入菠菜汁边搅拌至絮状
揉成光滑的面团，醒面10分钟
猪肉切块放入绞肉机，加入葱花和姜末
加入木耳，绞打成肉糜
白菜放入绞肉机搅碎
再放入肉馅中，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一个鸡蛋，适量玉米油，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，肉馅就调好了
两种面团都搓成长条
绿色擀开，包入白色的
收口捏紧，再搓均匀
切成大小均匀的剂子
擀成饺子皮
包入适量的肉馅
捏成自己喜欢的形状
水开下入饺子煮至浮起熟透捞出
美味鲜香的白菜翡翠饺子就做好了
成品图！