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太阳花紫薯酥饼，手抓饼版(5/13)
紫薯切片蒸熟，趁热加入细砂糖捣碎成泥。
紫薯泥做好了，准备两个手抓饼
拿出一个手抓饼，铺满紫薯泥，边缘留约一公分宽。
上面再盖上一个手抓饼
均匀切成八份。
再切成均匀的16份。
拿起两条，分别向两扭，各扭3-4下，最后尖尖捏合在一起。
尖尖捏合在一起。
两两捏在一起。最后成八个花瓣的太阳花形状。
每个花瓣都刷上蛋液，中间圆心撒黑芝麻。
入炉烘烤，烤箱预热好180度，定时18分钟。
最后看烘烤制品的状态和颜色。
16分钟，颜色就很不错了，直接出炉。