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韭菜鸡蛋素包子(3/10)
1⃣️鸡蛋炒熟搅拌碎，粉条泡一下开水煮软切碎。
2⃣️韭菜提前择好洗净晾干切碎。
3⃣️食材全部放入锅中
4⃣️3-4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺半的盐。搅拌均匀即可。
5⃣️500克的面粉，4克酵母粉，一勺糖，适量温水搅拌成絮状揉成面团，盖一层保鲜膜醒发。
6⃣️醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。
7⃣️面团揉面排气，分两块，揉成圆柱状，分成小份。
8⃣️擀成皮。
9⃣️包子包好后放入锅中二次醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可。
美味的韭菜鸡蛋包子就完成啦！喜欢的朋友可以试试哦！