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#精致一人食#香酥炸鸡翅(3/11)
鸡翅清洗干净
鸡翅两面划刀
将姜片切丝放在鸡翅上
再分别倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，黑胡椒末适量搅拌均匀
用保鲜膜密封腌制1小时
玉米淀粉和面粉按照1：1再加入少许盐和黑胡椒搅拌一下
鸡蛋打散备用
将腌制好的鸡翅裹上一圈面粉
接着在鸡蛋液中裹一遍
再在面粉中裹一遍
锅中倒入适量的油，中小火将鸡翅炸至两面金黄即可