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葱油藤椒鸡(5/12)
准备好主要食材，辣椒切圈，葱切段，大蒜切碎。
冷水中放入鸡腿，葱，姜片，料酒，桅子，盐，花椒。
水沸后去泡沫，大火煮十分钟后关火焖三十分钟。
捞出鸡腿放入冰水中冷却。
将鸡腿改刀放入盘中待用。
制作葱油，在葱花中放入温油，浸泡备用。
碗中放入绿椒红椒圈，大蒜，干青椒，将加热好的豪吉藤油淋入，藤椒清香鲜麻的味道扑面而来。
依次加入盐、糖、豪吉鸡精、鸡汤和葱油搅拌均匀。
将调料淋在切好的鸡肉上，撒上葱花。
上桌，最好是浸泡半小时后食用，这样鸡肉会更入味。
每块鸡肉充满了藤椒的清香，太棒了！
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