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#精致一人食#一人食卤肉饭(1/11)
五花肉尽量切小块。
用热水焯一下。备用。
我家只有黄冰糖了，炒个糖色
放入五花肉、翻炒一下、这个糖色炒好的话，我感觉都不用放酱油老抽什么的，那颜色本来就棒棒的。
放两片姜、放一块迷迭香。我习惯炖肉类放迷迭香。炖20分钟左右。
放入土豆块、炖至土豆软烂。放适量盐调味。
放入切块的洋葱。翻炒一下收收汁。就可以出锅了。
大火收汁。
这个就是迷迭香。自己种的、反正这东西不容易死。
扣一碗米饭、撒上几粒黑芝麻、切一块黄瓜丝。夹上一筷子辣白菜~
开吃啦！