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平菇肉片汤(
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选用精瘦肉,切片或者条
小葱切末,生姜2片
平菇择洗干净,再撕成小条
起锅烧油,放入姜片
倒入平菇片和肉片,翻炒出水后,倒入适量清水,喝不了太多汤的可以少放水,刚好盖过菜就行
待汤烧滚后,过3分钟,放入适量盐。起锅前放入葱末
起锅