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#精致一人食# 白菜煎蛋汤(6/8)
白菜切大块;
豆腐切厚约1公分的大块;
小葱切末;
锅中倒油,油温6、7成热时,磕入鸡蛋,小火,两面煎黄,出锅备用;
锅中再倒少许油,将豆腐两面煎至金黄;
白菜、煎蛋入锅,倒适量热水;
白菜软烂,汤汁浓白,撒少许盐、松茸鲜调味料或者鸡粉;
混合均匀,撒小葱末,出锅。