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粘豆包(2/4)
开水和面不加任何添加剂,面粉一直揉,散了再揉不要加水,加了不劲道,和面后醒发12---14小时,分成21个小面团,
红豆300克加水300克放压力锅一夜,这样出来的不干不稀,糖个人口味添加
把豆包放在屉布上一定要挤着放,这样豆包出来不会塌陷,开水上锅18分到20分钟,焖两分钟出锅
按照步骤进行,都会吃上粘糯的豆包