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盐酥鸡-空气炸锅版(
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将鸡腿肉洗净,斩成1厘米大小的鸡块;姜切片。
鸡块装碗,加入盐1克、糖1克、鸡粉1克、姜片、料酒5毫升、食用油10毫升。
拌匀,腌制15分钟。
脆炸粉装碗,加入水50毫升,调成脆浆待用。
碗中捡去姜片,再加入脆浆,拌匀,让每一块鸡块都挂上糊。
将鸡块整齐放入炸篮,准备炸制。
将装有鸡肉块的炸篮放入空气炸锅中。
通电,选择“鸡腿”模式,以200℃烤制15分钟。
取出,装盘,稍放凉后即可享用啦。