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糖醋排骨(0/5)
排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。
锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。
如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。
倒入米酒3汤匙，放入红糖一小块。 倒入开水到末过排骨的位置。倒入酱油2汤匙。
重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。