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#精致一人食#韩式脊骨土豆火锅(
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火锅配菜清洗干净,准备好
新鲜的猪脊骨清洗干净,焯水
焯水后,放到高压锅里,加入适量水,姜片,葱结,炖煮30分钟
锅烧热放油,姜片,葱段,洋葱翻炒出香味,洋葱不要炒熟,出香味即可,盛出备用
同样泡菜也下锅翻炒一下
把之前炒过的洋葱倒进来一起,继续翻炒
猪脊骨汤煲好的样子
炒好的泡菜里,加入猪脊骨高汤,大火烧开
再来调个酱汁:六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺,白糖1勺
葱伴侣6月香辣椒酱1勺
调成酱汁,备用
泡菜高汤烧开,加入土豆
调好的酱汁也加进去,继续大火烧开
另起一个汤锅,底部先放些熬好的猪脊骨,再倒入泡菜土豆高汤,大火煮开即可
一锅韩式脊骨土豆火锅底料就做好了,快快放上配菜吧,架上酒精炉,边吃边煮,暖心美食
哇~来一块大骨 泡菜发酵后的酸甜味,加入辣椒酱的甜辣味,猪脊骨的高汤,越煮越浓郁,越吃越香,特别适合冬天,大小朋友都适合吃