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#精致一人食#全麦蔓越莓磅蛋糕(5/13)
牛奶和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀。
加入全麦粉、紫薯粉、泡打粉和糖，翻拌。
不要划圈搅拌，避免起筋。
加入新鲜的蔓越莓拌匀备用。（可以用蔓越莓干代替）
融化的椰子油和牛奶放入碗中。
加入低筋面粉。
一字型拌匀即可。
磅蛋糕模具垫油纸或者刷一层油，倒入紫薯蔓越莓面糊。
再倒入白色面糊。
整理表面，烤箱180度烤45分钟。
成品图。
成品图。
成品图。