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家常鱼香肉丝(0/10)
研制肉丝：料酒+淀粉+盐抓拌均匀+少许食用油抓拌均匀锁住水分
鱼香汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+香醋2勺+白糖半勺+适量水+淀粉2勺
葱姜蒜适量
食材切丝
国内热油下肉丝炒至变色 滑散捞出备用
爆香葱姜蒜➕1勺豆瓣酱炒出香味
放入食材炒至断生
放入肉丝翻炒均匀、加入鱼香汁
翻炒均匀
即可出锅