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紫薯酥粒面包‼️(2/8)
✨除黄油、盐外所有材料放入面包机中，揉出粗膜
加入黄油和盐，揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发～
紫薯去皮切块，上锅蒸熟，加入炼乳、白砂糖、黄油压成泥备用
醒发好的面团取出按压排气，分成6份，柔圆盖上保鲜膜松弛15分钟！松弛好后取一份擀成舌状，底部扒薄，抹上一层紫薯馅，从上往下卷起！全部卷好后，取第一个卷好的面团搓成约25厘米的长条，从中间一切为二！交叉编两股辫，放入船型纸托中！
过程我们来做酥粒，把酥粒材料放入大碗中混合均匀，搓成小粒粒～ 醒发好的面包刷上一层蛋液，撒酥粒装饰！
烤箱190度预热烤15分钟左右即可～
松软又好吃的紫薯酥粒面包就做好了～
我家宝宝一口气吃了2个