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嫩滑鸡蛋羹(4/5)
准备好上述食材和一蒸碗／浅碟；
打好鸡蛋，加五香油、盐和鸡粉；
用三根筷子边顺时搅拌，边徐徐加水（极小水流），直至水蛋融合均匀；
上汽蒸7～8分钟；或蒸烤箱一档～100度15分钟，即成上述；
淋上捞伴汁，即成。