1.苹果皮要洗干净，用小刀沿苹果上端削一圈，刨出苹果核，注意别把苹果底削穿啰。 2.往苹果里放入桂圆肉、红糖粉、红酒、肉桂粉、黄油。 3.用锡纸包住苹果，捏紧锡纸露出苹果上端，放入碟中再放入空气炸锅，200℃烤40分钟，中途观察火候调整烤制时间。

烤好后用取物夹夹出来，以免烫手。

用小勺子舀着吃，酸甜软糯，非常可口哦。

朋友来的时候可以多做几个，黄油可依喜好增减用量，肉桂粉一定要有，风味很独特。

用烤箱也是同样的制作方法，对比之后发现用空气炸锅做的效果更好。用空气炸锅或烤箱都可以提前预热，空气炸锅200度提前预热5分钟，烤箱预热200度，时间是自动设置的。