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姬松茸粉丝老鸭汤(2/7)
鸭肉斩小块
鸭肉冷水下锅，放几片姜、滴几滴米酒，焯一下水
姬松茸
冷水泡发10分钟左右
汤锅烧水，水开后放入泡发好的姬松茸和鸭肉，再加几片姜，大火烧开，转文火炖煮一个小时左右
粉丝一把泡发五分钟
鸭汤煲到差不多好了，最后放入泡好的粉丝、盐调味，煮开后熄火，一锅暖暖香香的老鸭汤就煲好了