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胡萝卜玉米豌豆炒虾仁(2/5)
准备虾仁和杂菜。我用的是现成的杂菜，如果自己准备蔬菜丁的话要先焯一下水。
解冻好的虾仁下油锅煸炒至变色。
盛出虾仁，用炒虾仁剩下的底油炒杂菜。
炒至杂菜变熟，倒入虾仁。加一点点盐调味，蚝油可加可不加。
我家用的一直是这个牌子的虾仁，一点都不缩水。