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水豆腐焖鱼煲(2/19)
草鱼一条，洗干净，切上图那样
再切小块，放姜片
用酱油，蠔油，淀粉，糊椒粉，白糖，芝麻油腌制20分钟
干冬菇切丝
把洋葱切大块，蒜头切片，葱梱着
水豆腐2件
把水豆腐切小块，然后不占锅放油煎
两个鸡蛋，打成液倒入煎水豆腐上面
煎致两边金黄色
另外用一个碟子装上，待用
不占锅放油，然后把切好的洋葱，蒜头摆上去铺平
放切好的冬菇丝铺洋葱的面上
把腌制好的鱼一块一块摆放在上面
再摆放煎好的水豆腐铺上鱼面上
调好的豆瓣酱，淀粉，鸡精，切好的小米辣拌均匀
把调好的酱汁倒入水豆腐上面去
盖上盖子煮15分钟就好了
煮好了放点葱花，小米辣焖30秒就好了
好啦，美食做好了，请品尝，谢谢大家的支持！