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青椒肉片(1/7)
加入少量料酒，腌料进行腌制
准备好食材
青椒随意切片
腌制好的肉片热油下锅翻炒至5-6成熟，因为还要和青椒翻炒，不能炒得太熟，不然肉会老，不好吃
小米辣和蒜热油下锅爆香，再加入青椒翻炒，青椒开始变软加入食盐调味
青椒调好味后加入肉片，加适量的生抽和耗油翻炒，因为肉片之前炒过，所以翻炒时间不能过长
尝下味道，装盘，如果觉得少了点味道可以加点黑胡椒粉调下