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#精致一人食#香煎奥尔良鸡排(4/9)
要选用新鲜的鸡胸肉，不要用冷冻的哦，切成5mm左右的大薄片，加入葱姜，一勺料酒一勺生抽，两勺奥尔良腌料，抓均。
然后加入一勺淀粉，两勺清油，或者油泼辣子上面的油，不要干的。搅拌均匀。
一片一片的平铺在碗中，这样煎的时候就很容易拿取了。放入冰箱腌制一小时以上。
煎，小火一面2分钟即可，根据你切的薄厚程度，两面金黄就可以啦。
直接做主菜开吃或者做成三明治当早餐都不错哦！
成品图
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好吃