#精致一人食#肉末鸡蛋羹(2/12)
准备好所需食材
肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味
将蛋液搅打均匀
加入与蛋液同等量的温开水然后再撇去浮沫
蛋液封住保鲜膜放入锅中隔水蒸熟
蒸熟后取出
锅内放油烧热放入肉末翻炒
加入少许老抽翻炒均匀
将炒熟的肉末放在炖蛋上并撒上葱花点缀
拍上成品图，一道嫩滑可口的肉末鸡蛋羹就完成了。