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#精致一人食#葱油鲍鱼片(3/10)
新鲜的鲍鱼洗净备用
香葱一半切成葱段用来熬葱油
另一半切葱丝
调酱汁，两勺酱油，一勺蚝油加两勺凉白开拌匀
锅中烧开水放入鲍鱼煮1分钟关火，焖5分钟捞出
煮好的鲍鱼去内脏后切片
切好的鲍鱼装盘，表面放葱丝
锅中热油放入葱段熬葱油，炸至小葱发黄变色即可
调好的酱汁倒入盘中泼葱油即可
美味，肉质鲜嫩，紧实弹牙