#精致一人食#葱油鲍鱼片(
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新鲜的鲍鱼洗净备用
香葱一半切成葱段用来熬葱油
另一半切葱丝
调酱汁,两勺酱油,一勺蚝油加两勺凉白开拌匀
锅中烧开水放入鲍鱼煮1分钟关火,焖5分钟捞出
煮好的鲍鱼去内脏后切片
切好的鲍鱼装盘,表面放葱丝
锅中热油放入葱段熬葱油,炸至小葱发黄变色即可
调好的酱汁倒入盘中泼葱油即可
美味,肉质鲜嫩,紧实弹牙