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#精致一人食#潮汕卤水拼盘(2/11)
潮汕卤水拼盘，咸香微甜，散发着阵阵卤水的香气～
鸡脚处理干净，放入姜片和葱结；
再加入清水和两勺料酒，大火煮开后再煮五分钟左右，捞出用冰水冲洗干净；
鸡蛋加清水煮开，关火再焖五分钟后捞出剥壳；
锅里加入500克清水，倒入潮汕卤水汁；
潮汕卤水汁煮开；
倒入鸡脚卤五分钟左右；
再倒入鸡蛋卤五分钟；
最后加入焯水莲藕卤一分钟左右；
捞出食用即可；
地道的潮汕卤水，简简单单就能做到，鸡脚爽滑入味，莲藕香脆，卤蛋入味好吃。