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香气四溢～美味花甲鸡(2/8)
鸡块加盐，生抽，料酒，淀粉，油腌制一会
将提前吐完沙的花甲放在锅里煮开口，撇去浮沫后捞出来备用
锅内放油，这道菜鸡块不用焯水，腌制后直接油煎，这样煎出来更香
将鸡块捞出备用，放入葱姜蒜片炒香
放入鸡块，两勺豆瓣酱和一勺黄豆酱，豆瓣酱增色提味黄豆酱增加酱香味，放在一起增加口感味道更鲜美
翻炒均匀，放入耗油，生抽，白糖提味
倒入花甲翻炒均匀即可
成品太香啦