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茶叶蛋(5/5)
把茶叶，八角，香叶，桂皮，糖，酱油和盐放入锅中，加入清水800克小火慢慢加热
鸡蛋冷水下锅煮熟，捞起泡冷水，再把鸡蛋外壳轻轻敲裂
敲裂的鸡蛋放入茶叶水中，大火烧开转小火煮10分钟左右
煮好的鸡蛋最少要泡8小时以上才好吃
我这个是泡了一夜，超级入味，连蛋黄都香香的，好好吃！