茶叶蛋(
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把茶叶,八角,香叶,桂皮,糖,酱油和盐放入锅中,加入清水800克小火慢慢加热
鸡蛋冷水下锅煮熟,捞起泡冷水,再把鸡蛋外壳轻轻敲裂
敲裂的鸡蛋放入茶叶水中,大火烧开转小火煮10分钟左右
煮好的鸡蛋最少要泡8小时以上才好吃
我这个是泡了一夜,超级入味,连蛋黄都香香的,好好吃!