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素焖饼(9/10)
西红柿去皮
泡菜洗泡一会儿，切片
佛手瓜去皮切片，西红柿去皮切丁
自己烙的发面饼切条
炒香泡菜
炒软佛手瓜片
加入西红柿，接续加入饼条，炒匀。
加入适量清水，小火焖至饼软入味。泡菜是咸的，所以不用加盐。
成品
配上一碗米糊，一块牛肉，妥妥的。