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芹菜肉包子(4/5)
猪肉剁碎,将酱油,油,葱姜,适量的清水,盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用
酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑,放入盆中保鲜膜发酵1小时左右,观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了
面团分成30克一个,擀皮整出自已想要的形状就可以了,包好包子,静止20分钟,大火烧开水放入包子蒸8-10分钟左右,关火焖1-2分钟打开锅盖
出锅
做了两个形状不一样的包子