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酱牛肉(3/6)
做之前先把牛肉用凉水泡一晚上，把血水泡出来，让后切大块用热水炒一下。
准备好辅料备用
油烧热放入辅料炒出香味，让后放入牛肉，再放入生抽，老抽，盐等辅料翻炒几下。
然后锅里倒水，水要把牛肉淹没，多到一些，大火烧开，转小火炖两个小时即可收汁。
收汁后的卤牛肉出锅喽！
切博片，超好吃！