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红薯炖牛腩（汤）(5/11)
食材准备
杂粮煮水，水开即可盛汤，再续水。
油热后将牛腩煎四面金黄
此刻还没有开火，烤盘是凉的。将手抓饼拿出放一会解冻，切四刀卷到中间。
牛腩用圆白菜裹住
开烤盘的电开关，稍微煎一会手抓饼，再放入一个鸡蛋。
牛腩锅内加入红薯块，加没过菜的水量。
大约2分钟后手抓饼翻个，没有放油，应该是饼本身的油。稍微煎大约1分钟就可以关火，后面余温煎即可。
加入几片姜和鸡汤包调味。最后加入适量的枸杞。
一道美味的牛腩汤做好了。红薯很软，牛腩也很好嚼。时长大约25分钟。
摆好一起拍照，又是精神满满的一天～