酱香鸡肉饼(
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鸡腿肉去骨后切成小肉丁，放入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒碎、一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟；
香菇、洋葱切小丁； 热锅凉油，倒入腌制好的鸡丁、花椒粉炒至鸡肉变色，港人洋葱、香菇、半勺黄豆酱、半勺白糖炒出香味；
手抓饼提前解冻软化，放入适量的鸡肉馅，将四个边折回来包紧；
表面撒上少许芝麻，平底锅不用放油，煎至两面焦黄即可～
