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炸蘑菇(4/12)
准备适量的蘑菇。把蘑菇撕成小块蘑菇。
撕好所有的小块蘑菇备用。
坐锅把水烧开。
把撕好的小块蘑菇放入锅中煮至半熟。
控干水分，捞出所有的水煮蘑菇。
准备适量的面粉，加入清水调和成中等稠度的面糊，加入适量的胡椒粉调味。
把小块蘑菇放入面糊挂糊，使得小块蘑菇充分沾满面糊。
热锅热油。
把挂好面糊的蘑菇块放入油锅之中煎炸。
依次炸完全部的挂糊蘑菇块。
出锅盛盘，一盘炸蘑菇就做好了。
炸蘑菇成品图。