素丸子(
3
/8)
准备食材
食材切块放入搅碎机中，加2片姜
搅碎
放2个鸡蛋搅拌均匀
放入3克五香粉，2克胡椒粉，150克面粉，3克盐
搅拌均匀即可
锅中放油烧至六成热时，顺着锅边把丸子挤到锅中，丸子下入锅中，不要去翻动，定型后慢慢会漂起来，再翻动，炸至表面焦黄色，全程中小火
焦香酥脆的素丸子
